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商品詳細
品名
ブリ・カツオ藁焼きたたき食べ比べセット(ブリ2袋600g、カツオ1袋約350g)【荒木さん家のブリ】【鰤/ぶり】【鰹/かつお】【勇進】
商品説明
養殖~加工~出荷まで一貫体制。自然豊かな高知県宿毛市より直送!
「荒木さん家のブリ」

■荒木さん家のブリが美味いワケ
1・恵まれた飼育環境
宿毛湾は黒潮の本流と、瀬戸内の海流、そして宿毛湾に流れ込む清流が出会う肥沃な海域。
水温も高く、水深も深い、潮通しの良い?域で、なるべく自然に近い環境で育てています。

2・自分たちの手で愛情込めて飼育
ブリのストレスをできる限り少なくするよう、大型いけすで尾数を抑えてできる限りストレスを与えないよう、飼育しています。
餌はカタクチイワシ等の良質の魚粉にきびしぼり(サトウキビエキス)を配合。
きびしぼりに含まれているポリフェノールによってブリ本来の旨味成分の増加、血合いの変色、味の劣化を防ぎます。
内容量
・ブリの藁焼きたたき×2(内容量:600g)
・カツオの藁焼きたたき×1(350g前後)
・土佐の天日塩 8g×2
・直七ポン酢20ml×1
原材料
■ブリの藁焼きたたき
ブリ(高知県産・養殖)、食塩

■カツオの藁焼きたたき
カツオ(静岡県産)

■土佐の天日塩
名称:天日海塩
原材料:海水

■直七ポン酢
名称:ぽん酢
原材料:醤油、糖類(ぶどう糖類糖液糖、水あめ、砂糖)、醸造酢、ゆず果汁、直七果汁、混合削りぶし(さばぶし、うるめぶし)、かつお削りぶし、こんぶエキスパウダー、調味料(アミノ酸等)、酸味料、カラメル色素、(原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む)
賞味期限(製造から)
製造より60日
保存方法
要冷凍(保存温度 -18℃以下)
製造者
株式会社 勇進
【関連ワード】
荒木さんち、ぶり、鰤、かつお、鰹、わら焼き、高知、宿毛市、進港、厳選素材、ご当地、ふるさと、お取り寄せ、産直、産地直送、詰合せ、詰め合わせ、セット

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